Im Rahmen des Ausbildungsschwerpunktes "Management, Controlling, Accounting" waren die Klassen 1AKA und 1BKA bei Haubis und konnten in der Welt der Backwaren eintauchen.

Dieser Ausbildungsschwerpunkt ist eng verknüpft mit den Unterrichtsgegenständen „BWL“ und „Unternehmensrechnung“. Studierende erlernen Kompetenzen in den Bereichen „Management“, „strategische und...